昨天，仁济医院对外宣布，全市首个炎症性肠病“患者之家”亮相。记者从仁济医院获悉，近期完成的一项针对国内多个大城市开展的流行病学调查显示，上海市民炎症性肠病发病率位列各大城市之首；而疾病的诱因竟然是冰箱普及使用，精细饮食，经常食用可乐、巧克力等。 

　　中华消化协会炎症性肠病协作组成员、仁济医院消化科冉志华教授透露，以往西方国家的炎症性肠病患病率较高，而在我国发病率较低。但是近20年来，我国炎症性肠病患者的数量呈进行性增加，相关国内文献报道，近5年的病例数是上世纪90年代同期的8倍。 

　　炎症性肠病人群不断增加，而且好发于中青壮年。遗传、免疫和环境因素被公认为炎症性肠病发病的三大因素。年轻人经常熬夜，长期疲劳，西方化的饮食，吸烟，冰箱普及使用，精细饮食，经常食用可乐、巧克力等都可能是诱发炎症性肠病的环境因素。 

　　虽然炎症性肠病是常见疾病，但是这种疾病发展为结直肠癌的风险很高。相关统计数据显示，炎症性肠病患者30年后结直肠癌的风险增加到18%。