研究发现，三文鱼、核桃、猕猴桃等食物中富含的ω－3脂肪酸不仅能增强记忆和学习能力，还能够帮助对抗抑郁、情绪障碍、精神分裂症、老年痴呆症等精神障碍。

    快餐食品中由于含有大量的反式脂肪和饱和脂肪，会影响大脑神经原和与学习、记忆有关的物质，因此对认知能力会产生负面影响。

    研究还显示，如果均衡饮食与体育锻炼、良好的睡眠相结合，认知能力的改善也更加明显。　吉锦