随着第七届上海国际插花艺术展的落幕，兼具花与艺术之美的插花师也随之受到关注。作为国家劳动部鉴定的职业，经正规培训，取得职业资格证书的插花师就业率和薪水更是一路走高，成为就业市场的新亮点。
花艺是最好的心情调节剂
每天往返于各大酒店和花店之间，忙时每天工作10个小时，闲时练练瑜伽、听听音乐，这就是插花师李莉的生活。“平时比较空闲，周末和节假日相对会忙一些。我们每天的工作就是和各种各样的花打交道，把零散的、看似不相关的花制作成情感丰富、寓意深刻的作品。”
一说到花艺，李莉就滔滔不绝。她说，插花花艺涉及知识很多，比如色彩学、植物学、心理学等。花艺很复杂也很奇妙，因为每一种色彩代表的气氛和心情都不一样，所以插花不是简单的花的组合，是富有语言和生命的。要把每一种植物独特的美展现出来，把这些植物的美结合起来，让观赏者满意，这些就不是简单地把几株植物插入瓶子就了事的。
花艺如此复杂，却能练就插花者简单平和的心态。“因为烦躁是无法插花的。心态好了，才能体会到插花带来的乐趣。所以我常常找点空闲，在家里亲自动手插出一盆美丽的鲜花，用心去感受插花带给自己的那份宁静。”
花以表“情”，艺以达“意”
鲜花自古就是人们用以传情达意的佳品，而在李莉看来，插花师的手艺才是最关键的，因为“花是死的，人是活的”。只有把各种花通过色彩、造型、寓意上的搭配，达到和谐统一，才能给人以愉悦的精神享受，从而达到最佳效果。
就拿婚庆插花师来说，好的插花师，可以根据新娘的身材和气质，设计出特别的捧花。比如球形捧花、小圆形捧花适合体态娇小的新娘，它能让甜美可爱的新娘更加娇羞可人；高个新娘更适合手捧水滴形捧花，这种捧花由三个不同长度的环形花束组成，整体造型新颖别致，而身着大拖尾婚纱的新娘更适合瀑布形捧花，花、叶下垂，飘摇在洁白的婚纱前非常华贵。
“日本的插花艺术是比较有名的。在日本，插花是女性必需具备的修养，学习插花可以改变人的气质谈吐，对人们布置家庭、搭配服饰等都有帮助。但实际上，东方花艺起源于中国，唐朝时才传入日本，可是后来，中国的花艺尤其在民间慢慢被忽视了。中国现在的插花还是处于应景的实用性阶段，比如重大活动、节日用花，要使它成为生活元素之一，还需要很长一段时间。”
婚庆插花独占鳌头
据了解，婚庆中鲜花消费的需求，与专业人才的不足，是当前行业的“瓶颈”。
现如今，追求个性与时尚已成为婚礼的主旋律，不少新人通过婚礼表现自己的生活品位，审美趣味，甚至用婚礼展示人生态度。为了更好地展示自己，新人们对婚礼的要求越来越多，对婚礼会场布置也越来越重视。由于每一场婚礼上，新人必不可少的手捧花、婚宴会场鲜花布置等活儿，需要插花师才能完成，所以优秀的婚礼插花师成为婚庆市场又一宠儿。
婚庆用花要求具备4个特点，即花大、色艳、新鲜、寓意好。插花师除要会婚车用花、新人胸花、头花、花结、手捧花技能之外，重点还须会布置用花量最大的婚宴会场，如迎宾处扎的鲜花拱门、会场走道两侧的“鲜花大道”、主桌用花、签到处用花等，使宾客满眼皆是鲜花，时时清香拂面，怡情悦目。
插花造型是婚庆插花师的基本技能，满足顾客不同需求是他们的根本目的。如有的新人追求浪漫温馨；有的喜爱喜庆热烈；有的青睐色彩；有的欣赏花材的高档、珍稀等，这就需要插花师的灵性，创造出富有个性的鲜花现场。
最高月薪已过万元
插花是一门综合艺术，插花师不仅要懂得有关植物的知识，还要掌握色彩、构图，甚至文学方面的知识。插花产业在我国起步相对较晚，虽然近年来花艺得到较快的普及和应用，但中国的花艺相对发达国家，仍处于二流、三流的水平。而且在实际操作中，许多插花师存在专业技能不过关的现象，自己简单看书学习，或在花店简单打工后，便称为专业插花师，结果创作出来的作品千篇一律、毫无新意。
其实在近两年的婚育高峰中，婚庆花艺价码节节攀升，高级插花技师早已出现人才难求的局面。在婚庆高峰期五月、十月里，不少婚礼插花师一天要赶四五个场子。保守点估计，以一个月工作20天，每天两场婚礼布置来计算，优秀的婚礼插花师月收入至少有8000元，这绝对算得上高薪职业了。
据统计，上海共有花店6000多家，其中3000家在花市，3000家在街面。而与之相对的高级插花师仅有不到200人，插花技师则不到50人。有关专家表示，随着2010年上海世博会召开，高级花艺师目前存在较大的缺口。
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插花师的培训与考核
1、职业等级及能力
初级插花员：了解艺术插花基本知识，识别常用花材的品种、形态，并能按要求进行选材、修剪、整理、加工及保养。初步掌握艺术插花的四种基本形式和常见造型。
中级插花员：了解插花礼仪基本知识，了解礼仪花材的形态、特征、加工技巧，掌握色彩学基本知识，掌握花篮、花束、饰花、花车等常见礼仪用花的设计、插作、装饰与保养。
高级插花员：了解东西方插花风格特点、掌握花艺用材、用品应用技能，掌握花艺设计的常见造型和环境布置，了解插花艺术创作及鉴赏的审美特征，初步了解插花教学的知识和方法。
插花师：掌握美学基本常识，能运用计算机进行作品构思造型辅助设计及场景布置,具有一定的花店管理和营销能力,具有培训指导初、中级插花员的能力。
高级插花师：初步了解园林设计、建筑、环保、材料、力学的一般知识，能运用计算机进行整体环境设计及布置，熟悉园林经济管理基本知识，具有培训指导中、高级插花员的能力。
2、培训期限
初级不少于120学时，中级不少于88学时，高级不少于88学时，插花师不少于120学时，高级插花师不少于120学时。
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